طباخ الضغط العالي
- كفاءة طهي عالية: تحت الضغط العالي ، تزداد درجة غليان الماء ، مما يتيح طهي الذرة بسرعة عند درجة حرارة أعلى ، مما يقلل بشكل كبير من وقت الطهي ويحسن كفاءة الإنتاج. على سبيل المثال ، قد يستغرق وعاء الطهي المشترك عدة ساعات لتحقيق تأثير الطهي ، بينمارقائق الذرة وعاء الطبخ عالي الضغطقد يستغرق عشرات الدقائق فقط.
- درجة عالية من جيلاتين النشا: تساعد درجة الحرارة المرتفعة وبيئة الضغط العالي على الجيلاتين الكامل للنشا في الذرة ، مما يجعل العناصر الغذائية الموجودة في الذرة أسهل في هضمها وامتصاصها من قبل ، وبالتالي تحسين القيمة الغذائية للذرة كعلف.
- قتل الكائنات الحية الدقيقة: أثناءعملية طهي رقائق الذرةفي وعاء الطهي عالي الضغط ، يمكن لدرجة الحرارة المرتفعة أن تقتل البكتيريا والعفن والكائنات الحية الدقيقة الضارة الأخرى في الذرة بشكل فعال ، وتقلل من محتوى الكائنات الحية الدقيقة في العلف ، وتطيل العمر الافتراضي لرقائق الذرة ، وتحسن سلامة العلف.
- تأثير جيد لتوفير الطاقة: بسبب تقصير وقت الطهي ،وعاء الطبخ عالي الضغط برقائق الذرةيستهلك طاقة أقل من أواني الطهي العادية عند إنتاج نفس الكمية من رقائق الذرة ، والتي لها تأثير أفضل في توفير الطاقة وتقلل من تكاليف الإنتاج.
- جودة منتج مستقرة:وعاء الطبخ عالي الضغط من رقائق الذرةيمكن التحكم بدقة في درجة الحرارة والضغط للتأكد من أن كل دفعة من رقائق الذرة يمكن أن تحقق تأثير طهي مستقر ومتسق. جودة المنتج أكثر استقرارا وموثوقية ، مما يساعد على تحسين القدرة التنافسية للشركة في السوق.
مبدأ العملطباخ بخار عالي الضغط رقائق الذرة
يتم استخدام بيئة الضغط العالي لزيادة درجة غليان الماء ، بحيث يمكن تبخير الذرة بسرعة عند درجة حرارة أعلى من نقطة الغليان تحت الضغط العادي ، مما يسرع عملية الجيلاتين لنشا الذرة ويدمر بنية البروتين في الذرة ، وهو أمر مفيد لهضم وامتصاصها.
التصميم الهيكلي العاليوعاء الطبخ بالضغط لرقائق الذرة
- جسم وعاء: مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للطعام ، وهو مقاوم للتآكل وسهل التنظيف ويمكنه تحمل الضغط العالي.
- نظام التدفئة: تشمل طرق التسخين الشائعة تسخين الغاز ، والتدفئة الكهربائية ، وتسخين الزيت الحراري ، وتسخين البخار ، والتدفئة الكهرومغناطيسية ، وما إلى ذلك.
-طباخ الضغط العالي من رقائق الذرةنظام التحكم: مزود بنظام تحكم أوتوماتيكي متقدم ، يمكنه التحكم بدقة في المعلمات مثل درجة الحرارة والضغط والوقت.
- نظام الأمان: وهي مجهزة بأجهزة أمان مثل صمامات الأمان ومقاييس الضغط وموازين الحرارة وما إلى ذلك ، بالإضافة إلى وظائف الحماية مثل الضغط الزائد ودرجة الحرارة الزائدة والتسرب.
مواصفاترقائق الذرة وعاء الطبخ عالي الضغط
- الحجم: هناك العديد من المواصفات ، مثل 100 لتر ، 200 لتر ، 300 لتر ، 500 لتر ، 1000 لتر ، إلخ ، لتلبية احتياجات مقاييس الإنتاج المختلفة.
- ضغط العمل: بشكل عام ، يمكن أن يصل الضغط في الوعاء إلى حوالي 0.15 - 0.25 ميجا باسكال.
- درجة حرارة العمل: يمكن أن تصل إلى حوالي 110-150 درجة مئوية.
Cطباخ الضغط العالي Orn Flakeخصائص الأداء
- كفاءة عالية وتوفير الطاقة: يتم الانتهاء من الطهي في وقت قصير تحت ضغط عال ، مما يوفر الطاقة ويقلل من الاستهلاك مقارنة بأواني الطهي العادية.
- جودة المنتج الجيدة: يضمن التحكم الدقيق في المعلمات تأثير طهي ثابت لكل دفعة من رقائق الذرة ، وجلتنة النشا العالية ، والقتل الميكروبي الكامل وجودة المنتج المستقرة.
-قدر البخار عالي الضغط من رقائق الذرةسهل التشغيل: مع درجة عالية من الأتمتة ، يحتاج المشغل فقط إلى ضبط المعلمات ، ويمكن تشغيل الجهاز تلقائيا. كما أن لديها وظائف إنذار الأعطال والإغلاق التلقائي ، والتي يسهل صيانتها.
- مجموعة واسعة من التطبيقات: ليست مناسبة فقط لطهي رقائق الذرة ، ولكن أيضا لمعالجة المواد الخام الأخرى للحبوب.
